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北信州の
恵みを感じて
癒やされる贅沢な秋
全8種のきのこ狩りを楽しめる『きのこ園』を山の一角につくりました。
秋の北信州のひとつのイベントとしてお楽しみいただけます。
秋は期間限定でホテルの夕食もきのこづくしになりますよ！
2019年秋から本格稼働する秋の『きのこ狩り』は、お客様の声を形にした秋の目玉イベントです。
構想は5年前からですが、当初は30本のほだ木にきのこの種菌を植えるところからスタート。そして2年前にほだ木を1000本に。森の一角に全8種のきのこが打ち込まれたほだ木がズラリと並びます。
当ホテルのきのこ園で、多くの種類のきのこに触れて自然を丸ごと楽しんでいただけるよう、様々なプランを企画いたします。
ホテルのお料理はきのこをメインにした期間限定メニューをご提供します。秋の信州の魅力発信拠点のひとつとしてご利用ください。
全8種のきのこ
◉ヒラタケ◉クリタケ◉ムキタケ◉タモギタケ
◉ナメコ◉ブナハリタケ◉アカキクラゲ◉シイタケ
適度の大きさに整えた原木の山積み。さあこれから栽培するぞ！
きのこの菌種を打ち込む穴を丁寧に空けていきます。
ほだ木一本一本に数十個種駒を打ち込みます。
寒くて空気中の雑菌があまり動かない間にきのこの菌の動きだけを良くして原木に活着させます。
きのこの達人、きのこマイスターと一緒に教えてもらいながらきのこ狩りをたのしめる企画です。 はじめての方でも安心してご参加いただけます。決行は天候に左右されやすいので、事前に必ずお問い合わせください。
「めでたいことのある前兆」
「縁起の良い現象」
“紫雲”が見れるかも？！
日本国語大辞典で“紫雲”はむらさきの雲で「めでたいしるし」で「念仏行者の臨終などにあたって、阿弥陀仏がこの雲に乗って来迎するという」と書かれています。写真は当ホテルから望む紫雲です。
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