2日目 朝食

洋食プレート 鉄板焼きの厚切りハム

鶏肉、豚肉、でん粉、大豆たん白、水あめ、砂糖、豚エキス、乳、香辛料、塩

2日目 朝食

洋食プレート スクランブルエッグ

鶏卵、植物油脂、牛乳、クリーム、バター、でん粉、乳たん白、ホタテエキス、小麦、大豆、鶏肉、砂糖、乳化剤、塩、香料

2日目 朝食

洋食プレート ハッシュドポテト

ばれいしょ、ぶどう糖、植物油脂、食塩

2日目 朝食

洋食プレート ケチャップ

トマト、ぶどう糖、醸造酢、塩、タマネギ、香辛料

2日目 朝食

焼きたてサクサクパン クロワッサン

小麦粉、バター、砂糖、イースト、鶏卵、塩、全粉乳、乳化剤

2日目 朝食

新鮮サラダ

キャベツ、海藻

2日目 朝食

新鮮サラダ ポテトサラダ

じゃがいも、マヨネーズ、たまねぎ、にんじん、砂糖、塩、水飴、還元水飴、醸造酢、卵、香辛料、大豆

2日目 朝食

新鮮サラダ フレンチドレッシング(赤)

醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、食塩、オニオンエキス、卵黄、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む）

2日目 朝食

ほうれん草のコンソメスープ

玉葱、ほうれん草、乳糖、塩、鶏肉、砂糖、食用油脂、醤油、香辛料、でん粉、果糖、小麦、乳成分、大豆

2日目 朝食

100％りんごジュース

りんご、香料、ビタミンＣ

3日目 朝食

和食プレート ほうれん草 卵

ほうれん草、卵、塩、サラダ油、なたね油、大豆油

3日目 朝食

和食プレート 肉シュウマイ

玉ねぎ、鶏肉、小麦粉、パン粉、豚脂、卵白、豚肉、大豆たん白、砂糖、醤油、なたね油、塩、ポークエキス、香辛料、オイスターソース、ごま油、大豆粉、ホタテエキス、加工でん粉、ごま油、乳製品、ごま、大豆

3日目 朝食

和食プレート なめ茸

えのき、醤油（大豆、小麦を含む）、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、酸味料

3日目 朝食

きんぴらごぼう

砂糖、醤油、みりん、ごま油、塩、ごま、昆布エキス、鰹エキス、唐辛子、小麦

3日目 朝食

鮭塩焼き

鮭、塩

3日目 朝食

納豆

納豆菌、水飴、液糖、醤油、水飴、塩、砂糖、カツオエキス、昆布エキス、小麦、からし、醸造酢、酒精、酸味料、ウコン、香料、香辛料

3日目 朝食

味噌汁

えのき、わかめ、味噌（大豆、米、塩、酒精）

3日目 朝食

味付海苔

乾のり、醤油、砂糖、発酵調味料、清酒、塩、昆布、エビ、鯖、水飴、調味料、甘味料、香辛料、大豆、小麦

3日目 朝食

鮭ふりかけ

ごま、乳糖、塩、鮭、小麦粉、、大豆加工品、でん粉、小麦、海藻、あおさ、香味油、鰹節、醤油、抹茶、パーム油、脱脂粉乳、鶏卵、鰹エキス、香料

3日目 朝食

たまごふりかけ

ごま、小麦粉、鶏卵、砂糖、大豆加工品、塩、乳糖、こしあん、マーガリン、鰹節、チキンエキス、オニオンエキス、魚介エキス、鶏肉、海藻、醤油、パーム油、はちみつ、脱脂粉乳、なたね油、鶏脂、イースト、大豆油、バター、あおさ、抹茶、鶏卵油、でん粉、鰹エキス、ぶどう糖

到着日 昼食

じっくり煮込んだ豚味噌丼

豚肉、玉葱、醤油、砂糖、味噌、みりん、生姜、清酒、醸造酢、大豆、小麦、紅ショウガ（生姜、塩、酸味料、保存料、調味料、着色料）

到着日 昼食

味噌汁

味噌（大豆、米、塩、酒精）、うず巻麩（小麦、小麦グルテン、ビタミンＥ）

2日目 昼食

オリジナルビーフカレーライス

玉葱、ポークブイヨン、小麦粉、牛肉、カレー粉、醤油、牛乳、チキンブイヨン、じゃがいも、にんじん、りんご、にんにく、砂糖、ラード、マッシュポテト、ビーフブイヨン、ビーフエキス、トマト、ケチャップ、ポークエキス、生姜、塩、味噌、ポテトフレーク、香辛料、でん粉、香料、大豆、牛肉、鶏肉、小麦、牛脂、米粉

2日目 昼食

福神漬け

大根、れんこん、しその葉、生姜、ごま、塩、醤油、小麦、大豆

2日目 昼食

大根シャキシャキサラダ

大根

2日目 昼食

青じそドレッシング

醤油、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、鰹節エキス、ほたてエキス、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、食塩、日持ち向上剤製剤、香料、増粘剤（キサンタンガム）、乾燥味付青じそ

最終日 昼食

だしが自慢のつけうどんと菜飯御飯

うどん（小麦粉、塩、小麦たん白、でん粉、乳化剤 ）

最終日 昼食

だしが自慢のつけうどんと菜飯御飯

豚バラ、長ネギ、つゆ（醤油、砂糖、塩、鰹節、鯖節、発酵調味料、にぼし、小麦）

最終日 昼食

だしが自慢のつけうどんと菜飯御飯

野沢菜油炒め（白ごま、唐辛子、醤油、砂糖、塩、酸味料、なたね油、動物性蛋白、カツオエキス、ぶどう糖、酒精、大豆、小麦、さば、ゼラチン）

夕食�@豚すき焼き鍋

あつあつ豚すき焼き鍋

長ネギ、白菜、白滝、豚肉、水菜、えのき、しめじ、焼豆腐（にがり、丸大豆）、すき焼きのタレ（しょうゆ、砂糖、味噌、ビーフエキス、山椒、酸味料、小麦）

夕食�@豚すき焼き鍋

あつあつ豚すき焼き鍋

生卵

夕食�@豚すき焼き鍋

お野菜たっぷり回鍋肉

豚肉、キャベツ、玉葱、ピーマン、回鍋肉ソース（しょうゆ、コーン油、豆板醤、にんにく、砂糖、豆?、大豆油、でん粉、味噌、りんごピューレ、塩、香辛料、酸味料、小麦）

夕食�@豚すき焼き鍋

玉葱たっぷりサーモンカルパッチョ

玉葱 鮭、カルパッチョソース（なたね油、オリーブ油、果糖、砂糖、醸造酢、塩、にんにく、トマト、赤ピーマン、玉葱、胡椒、香辛料、ぶどう酢、パセリ）

夕食�@豚すき焼き鍋

クリーミーチキングラタン

マカロニ、玉葱、牛乳、マーガリン、全粉乳、小麦粉、鶏肉、脱脂濃縮乳、パン粉、塩、香辛料、グラニュー糖、乳化剤、香料、大豆、植物油脂

夕食�@豚すき焼き鍋

焼き餃子

豚肉、キャベツ、たまねぎ、ニラ、豚脂、でん粉、香辛料、砂糖、にんにく油、塩、醤油、紹興酒、オイスターソース、小麦粉、ラード、グルテン、なたね油、トレハロース、かんすい、大豆

夕食�@豚すき焼き鍋

シュークリーム

カスタードクリーム、麦芽糖、加糖卵黄、砂糖、加工油脂、ホイップクリーム、卵、小麦粉、米粉、塩、でん粉、乳化剤、香料、大豆、ゼラチン、生クリーム、牛乳

夕食�@豚すき焼き鍋

味噌汁

味噌（大豆、米、塩、酒精）、油揚げ（丸大豆、凝固剤、食用油）、豆腐（丸大豆、にがり）

夕食�A信州味噌鍋

味自慢！信州味噌鍋

白菜、にんにく、もやし、しめじ、えのき、水菜、長ネギ、豚肉、鶏ガラ、味噌（大豆、米、塩、酒精）、豆腐（丸大豆、にがり）、とりつくね（鶏モモ肉、鶏軟骨、鶏皮、長ネギ、玉葱、鶏卵、植物油脂、パン粉、でん粉、大豆たん白、醤油、砂糖、酒、塩、ぶどう糖、味噌、香辛料、チキンエキス、調味料、酸味料、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉）

夕食�A信州味噌鍋

牛鉄板焼き和風おろしソース

牛形成肉（牛肉、牛脂、塩、魚醤、寒天、植物性たん白）、和風おろしソース（大根、玉葱、醤油、砂糖、水あめ、りんご酢、みりん、鰹エキス、塩、香辛料、でん粉、香料）

夕食�A信州味噌鍋

ねぎとろ

大葉、大根、めばち、キハダ、食用油脂、なたね油、大豆 油、塩、大豆

夕食�A信州味噌鍋

蒸たて小籠包

豚肉、鶏肉、玉葱、ねぎ、生姜、豚脂、卵、ゼラチン、醤油、砂糖、老酒、塩、香辛料、小麦粉、でん粉、乳化剤、ごま、大豆、植物油脂

夕食�A信州味噌鍋

揚げだし豆腐

大豆、植物油脂、液糖、でん粉、小麦、植物性蛋白、コーンフラワー、塩、卵白、ぶどう糖、砂糖、大豆油、乳化剤、卵、乳成分、脱脂粉乳

夕食�A信州味噌鍋

エクレア

カスタードクリーム、砂糖、麦芽糖、加工油脂、牛乳、チョコレート、卵、ホイップクリーム、小麦粉、でん粉、乳化剤、香料、大豆、ゼラチン

夕食�B煮込みハンバーグ

じっくりコトコト煮込み

人参、ブロッコリー、ハンバーグ（牛肉、鶏肉、豚肉、玉葱、パン粉、卵白、牛脂、植物性たん白、塩、ビーフエキス、醤油、焼酎、香辛料、脱脂粉乳、植物油脂、でん粉、卵、砂糖）、トマトソース（トマト、砂糖、たまねぎ、植物油、醸造酢、塩、にんにく、肉エキス、香辛料、小麦、乳成分、大豆、鶏、りんご）、デミグラスソース（ウスターソース、りんご、植物油、還元水飴、ワイン、ブラウンルー、デミグラスソース、トマト、動物油脂、野菜エキス、肉エキス、塩、胡椒、香辛料、セロリ、でん粉、酸味料、小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉）

夕食�B煮込みハンバーグ

鮭ちゃんちゃん焼き

玉葱、鮭、しめじ、もやし、タレ（味噌、砂糖、酒、にんにく、生姜）

夕食�B煮込みハンバーグ

豚しゃぶサラダ

豚肉、キャベツ、水菜、人参、焙煎ごまドレッシング（しょうゆ、醸造酢、砂糖、ごま、椎茸エキス、塩、卵黄、小麦、りんご、植物油脂）

夕食�B煮込みハンバーグ

わらびと厚揚げ煮物

わらび、厚揚げ（丸大豆、にがり、食用油）、つゆ（醤油、砂糖、塩、鰹節、鯖節、発酵調味料、にぼし、小麦）

夕食�B煮込みハンバーグ

茶碗蒸し

鶏肉、椎茸、銀杏、三つ葉、かまぼこ、茶碗蒸しの素（卵、みりん、醤油、塩、カツオエキス、調味料、小麦、大豆）

夕食�B煮込みハンバーグ

カットケーキビターキャラメル

鶏卵、乳製品、小麦粉、でん粉、カラメルソース、植物油、砂糖、水飴、練乳、トレハロース、乳化剤

夕食�B煮込みハンバーグ

味噌汁

味噌（大豆、米、塩、酒精）、ほうれん草、うず巻麩（小麦、小麦グルテン、ビタミンＥ）